Ngỡ Ngàng: Uống Cà Phê Hoặc Trà ‘Tăng Tuổi Thọ’ Và ‘ Ngừa Ung Thư’

Một nghiên cứu lớn vừa công bố kết quả gây ấn tượng cho thấy việc tiêu thụ cà phê và trà có thể giảm nguy cơ đột quỵ và ung thư, đồng thời hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Nghiên cứu này, thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Miami và Đại học Columbia (Mỹ), theo dõi gần 2.750 người có độ tuổi gần 70 trong suốt 11 năm để đánh giá tác động của việc tiêu thụ cà phê và trà đối với sức khỏe.

Kết quả nghiên cứu nổi bật cho thấy việc uống cà phê và trà có thể mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể. Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ những người có sức khỏe ổn định, không mắc bệnh lý nghiêm trọng khi bắt đầu nghiên cứu. Trong số 863 ca tử vong được ghi nhận trong khoảng thời gian theo dõi, kết quả cho thấy người tiêu thụ cà phê và trà có tỷ lệ tử vong thấp hơn so với những người không sử dụng những thức uống này.

• Cà phê: Đối với mỗi tách cà phê được tiêu thụ hàng ngày, nguy cơ tử vong giảm 7%. Sự bảo vệ rõ ràng nhất được ghi nhận ở những người tiêu thụ từ bốn tách cà phê trở lên mỗi ngày, với nguy cơ tử vong giảm đáng kể.

• Trà: Mỗi tách trà tiêu thụ hàng ngày giúp giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân lên tới 9%. Việc uống từ hai tách trà trở lên mỗi ngày liên quan đến giảm 37% nguy cơ tử vong do bệnh không phải mạch máu và giảm 67% nguy cơ tử vong do ung thư.

Lợi ích của cà phê và trà không chỉ dừng lại ở việc giảm nguy cơ tử vong. Cà phê và trà đã được chứng minh có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch và có thể góp phần vào việc phòng ngừa các bệnh lý khác. Cà phê chứa các hợp chất chống oxy hóa như polyphenol, có khả năng giảm viêm và cải thiện chức năng mạch máu. Tương tự, trà, đặc biệt là trà xanh, chứa catechin và flavonoid, có khả năng chống viêm và bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương gốc tự do.

Tuy nhiên, mặc dù cà phê và trà có nhiều lợi ích, các nhà nghiên cứu cũng lưu ý rằng tiêu thụ chúng nên được thực hiện một cách hợp lý. Cà phê có thể gây tăng huyết áp ở một số người, nhưng tác động này thường giảm bớt ở những người tiêu thụ thường xuyên nhờ vào sự thích ứng của cơ thể. Hơn nữa, các hợp chất chống oxy hóa trong cà phê và trà có thể làm giảm tác động tiêu cực, mang lại lợi ích vượt trội.

Các chuyên gia khuyến cáo rằng việc bổ sung cà phê và trà vào chế độ ăn uống cần được cân nhắc kỹ lưỡng và theo dõi tình trạng sức khỏe cá nhân. Để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe, việc tiêu thụ các thức uống này nên đi kèm với một chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống tích cực.

Kết luận, việc tiêu thụ bốn tách cà phê hoặc hai tách trà mỗi ngày có thể không chỉ giúp giảm nguy cơ đột quỵ và ung thư mà còn hỗ trợ duy trì sức khỏe lâu dài. Tuy nhiên, như với bất kỳ thói quen ăn uống nào, sự điều độ và cân bằng là chìa khóa để đạt được lợi ích tối ưu từ những thức uống này.