Chính sách bán hàng
Miễn phí vận chuyển với đơn hàng
từ 400.000đ
Khi mua 1 sản phẩm khuyến mãi
10% những sản phẩm sau
Hổ trợ 24/24 tất cả ngày trong tuần
Hotline 0981.766.167
Đảm bảo đúng hẹn
Hoàn lại tiền trong 30 ngày
Cây đậu phộng (hay còn gọi là lạc) không chỉ quen thuộc trong mâm cơm gia đình mà còn là nguồn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ. Từ việc cải thiện tim mạch, hỗ trợ trí não cho đến giảm nguy cơ ung thư, đậu phộng là một kho tàng dinh dưỡng, sẵn sàng giúp bạn duy trì sức khỏe tốt và lão hóa chậm.
Cây đậu phộng (Arachis hypogaea L.) là một loài cây thuộc họ Đậu (Fabaceae), có nguồn gốc từ Nam Mỹ, chủ yếu là khu vực Bolivia và Argentina. Sau khi được khám phá và du nhập vào nhiều quốc gia khác, cây đậu phộng đã nhanh chóng trở thành một loại cây trồng phổ biến ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tại Việt Nam, cây đậu phộng (lạc) được trồng rộng rãi ở hầu hết các tỉnh thành và là cây trồng quan trọng trong sản xuất nông sản.
Cây đậu phộng có chiều cao trung bình từ 30 đến 50 cm, tuy nhiên, một số giống cây có thể cao hơn. Cây có thân thảo, nhánh phân ra từ gốc, mọc lan ra rộng, thường có lông tơ. Lá của cây đậu phộng là lá kép hình lông chim, mọc so le, có 4 lá chét, dài khoảng 1,8 - 3 cm và rộng 1,5 - 2 cm. Đặc biệt, cây có bộ rễ rất đặc biệt, khi quả phát triển, phần hạt đậu sẽ được hình thành dưới đất.
Quả đậu phộng có hình dạng giống củ, hình trụ thuôn dài, vỏ quả có màu nâu đỏ hoặc vàng nhạt và có một lớp vỏ ngoài khá cứng, bên trong chứa các hạt đậu có màu sắc tương tự như vỏ quả. Quả đậu phộng phát triển dưới lòng đất, đây là lý do người ta thường gọi là củ lạc. Mỗi quả có thể chứa từ 1 đến 3 hạt, thậm chí là nhiều hơn tùy theo giống.
Đây là giống đậu phộng được trồng phổ biến nhất ở Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Đậu phộng đất có kích thước hạt lớn, vỏ màu đỏ hoặc vàng và được sử dụng chủ yếu để chế biến thực phẩm, sản xuất dầu.
Đậu phộng rừng có hạt nhỏ hơn, vỏ quả thường có màu sáng hơn so với đậu phộng đất. Tuy nhiên, giống này ít được trồng và chủ yếu tồn tại trong tự nhiên hoặc ở các khu vực rừng nhiệt đới.
Giống đậu phộng này ít phổ biến và hạt của chúng thường nhỏ và có vỏ cứng. Đậu phộng dại thường được tìm thấy ở những khu vực hoang dã và có giá trị kinh tế thấp hơn các giống đậu phộng khác.
Cây đậu phộng có chu kỳ sinh trưởng khá nhanh. Từ khi gieo hạt cho đến lúc thu hoạch, cây đậu phộng thường mất khoảng 85 đến 130 ngày tùy theo giống và điều kiện trồng. Vòng đời của cây đậu phộng gồm các giai đoạn chính sau:
Sau khi gieo hạt, cây đậu phộng sẽ bắt đầu nảy mầm trong vòng 3-5 ngày. Cây con sẽ bắt đầu hình thành bộ lá và cành sau khoảng 1 tuần.
Sau khoảng 30-50 ngày, cây đậu phộng sẽ bắt đầu ra hoa. Hoa của cây đậu phộng có màu vàng, mọc thành chùm ở các kẽ lá. Quá trình ra hoa kéo dài khoảng 1 tháng.
Sau khi hoa thụ phấn, các quả đậu phộng sẽ phát triển dưới đất. Quá trình này mất từ 60 đến 90 ngày, tùy vào giống và điều kiện trồng. Khi quả chín, chúng sẽ được thu hoạch.
Cây đậu phộng phát triển tốt ở những vùng có khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới, nơi có nhiệt độ trung bình từ 22°C đến 30°C. Đây là điều kiện lý tưởng để cây sinh trưởng và ra hoa. Đậu phộng yêu cầu lượng mưa đều đặn, nhưng không chịu được ngập úng.
Cây đậu phộng ưa thích đất pha cát, đất thoát nước tốt và có độ pH từ 5,5 đến 6,5. Tuy nhiên, cây cũng có thể phát triển trên đất có độ pH thấp hoặc cao, miễn là đất không quá kiềm hoặc chua.
Ngày nay, đậu phộng được trồng rộng rãi ở các quốc gia nhiệt đới và cận nhiệt đới. Các nước như Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, và Việt Nam là những quốc gia trồng nhiều đậu phộng nhất. Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu đậu phộng lớn, với sản lượng 92.000 tấn mỗi năm.
Hạt đậu phộng là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú với các thành phần chính như:
Chất béo: Hạt đậu phộng chứa 40-50% dầu béo, đặc biệt là các acid béo không bão hòa như oleic và linoleic, tốt cho sức khỏe tim mạch.
Protein: Đậu phộng cung cấp lượng protein cao với tất cả các acid amin thiết yếu.
Vitamin và khoáng chất: Đậu phộng là nguồn giàu vitamin B1, B3, E, và khoáng chất như magiê, kẽm, sắt.
Đậu phộng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Với thành phần dinh dưỡng phong phú, đậu phộng có thể giúp cải thiện nhiều yếu tố trong cơ thể, từ sức khỏe tim mạch đến khả năng chống lại các bệnh tật nghiêm trọng. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe đáng chú ý từ việc tiêu thụ đậu phộng:
Một trong những lợi ích nổi bật của đậu phộng là khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Đậu phộng chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn, như acid oleic, và acid béo không bão hòa đa, chẳng hạn như acid linoleic, có tác dụng giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu. Những chất béo này giúp duy trì mức cholesterol ổn định, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh lý liên quan đến tim mạch như đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Hơn nữa, trong đậu phộng còn chứa lượng lớn magiê và vitamin E, các chất này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ thành mạch, giảm nguy cơ huyết áp cao và duy trì sự đàn hồi của các mạch máu.
Đậu phộng cũng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời giúp cải thiện sức khỏe não bộ. Đặc biệt, đậu phộng là nguồn dồi dào các chất chống oxy hóa như vitamin E, resveratrol và flavonoid. Những hợp chất này đóng vai trò bảo vệ tế bào não khỏi tác động của gốc tự do, giúp ngăn chặn tổn thương tế bào và giảm nguy cơ phát triển các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson. Ngoài ra, đậu phộng còn chứa một lượng lớn acid folic, một loại vitamin B quan trọng trong việc duy trì chức năng não bộ. Acid folic giúp tăng cường khả năng truyền tín hiệu thần kinh và cải thiện trí nhớ, đồng thời hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào thần kinh.
Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ đậu phộng thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư vú và đại trực tràng. Điều này được giải thích nhờ vào các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong đậu phộng, đặc biệt là resveratrol và flavonoid. Những hợp chất này có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, thông qua việc bảo vệ DNA khỏi sự tổn hại từ các yếu tố bên ngoài và các gốc tự do. Hơn nữa, đậu phộng còn chứa các hợp chất phytonutrient có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và làm giảm sự hình thành của các khối u. Chính vì vậy, việc bổ sung đậu phộng vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cơ thể chống lại sự phát triển của ung thư và nâng cao sức khỏe tổng thể.
Để cây đậu phộng phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao, người trồng cần chú ý đến các yếu tố sau:
Chuẩn bị đất: Trước khi trồng, cần làm đất tơi xốp và bón lót phân hữu cơ.
Gieo hạt: Gieo hạt vào mùa xuân, khi đất đủ ấm và có độ ẩm phù hợp.
Khoảng cách trồng: Đặt hạt cách nhau khoảng 25-30 cm trên mỗi hàng, các hàng cách nhau 30-35 cm.
Tưới nước: Cần cung cấp đủ nước cho cây, đặc biệt là trong thời kỳ cây ra hoa và kết quả.
Bón phân: Để cây phát triển khỏe mạnh, hãy cung cấp phân bón định kỳ nhằm bổ sung dưỡng chất cần thiết.
Phòng trừ sâu bệnh: Cây đậu phộng dễ bị các loại sâu bệnh như bọ cánh cứng, sâu ăn lá, và nấm bệnh. Vì vậy, cần theo dõi thường xuyên và sử dụng các biện pháp phòng ngừa khi cần thiết.
Đậu phộng rang: Đây là món ăn phổ biến và dễ làm nhất. Đậu phộng có thể rang chín với muối hoặc gia vị để làm món ăn vặt ngon miệng.
Bơ đậu phộng: Bơ đậu phộng rất giàu chất dinh dưỡng và có thể sử dụng làm thực phẩm chế biến nhanh.
Chè đậu phộng: Một món ăn dân gian được yêu thích trong các bữa tráng miệng.
Để tăng năng suất, cần chú ý đến việc chọn giống tốt, bón phân hợp lý, và phòng ngừa sâu bệnh. Bón phân hữu cơ kết hợp với phân đạm, lân và kali sẽ giúp cây phát triển mạnh và cho nhiều củ.
Cây đậu phộng có thể bị một số loại sâu bệnh như sâu xanh, sâu đục thân, bệnh mốc trắng, bệnh đốm lá hoặc bệnh thối rễ. Cần thường xuyên kiểm tra và phòng ngừa bằng các biện pháp sinh học hoặc hóa học.
Cây đậu phộng cần bón phân cân đối, bao gồm phân đạm (N), lân (P), và kali (K). Ngoài ra, bổ sung phân chuồng hoai mục và phân vi sinh cũng giúp cây phát triển tốt hơn.
Đậu phộng có thể được trồng xen canh với các loại cây trồng khác như ngô, đậu tương hoặc các loại cây hoa màu khác. Trồng xen kẽ giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất nhờ khả năng cố định đạm của cây họ đậu.
Cây đậu phộng là một trong những cây trồng quan trọng, không chỉ mang lại giá trị kinh tế lớn mà còn có lợi cho sức khỏe. Với các chất dinh dưỡng phong phú và công dụng tuyệt vời, đậu phộng xứng đáng là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày.
15,000₫
20,000₫
10,000₫
13,000₫
120,000₫
145,000₫
30,000₫
45,000₫
20,000₫
30,000₫
Zalo
Messenger
Youtube
Tiktok
Shopee
