Chính sách bán hàng
Miễn phí vận chuyển với đơn hàng
từ 400.000đ
Khi mua 1 sản phẩm khuyến mãi
10% những sản phẩm sau
Hổ trợ 24/24 tất cả ngày trong tuần
Hotline 0981.766.167
Đảm bảo đúng hẹn
Hoàn lại tiền trong 30 ngày
Nấm sò trắng (Pleurotus ostreatus) là loại nấm được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Không chỉ bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất, nấm sò trắng còn có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tim mạch và kiểm soát cân nặng. Cùng khám phá thêm về thực phẩm quý giá này!
Nấm sò trắng, thuộc chi Pleurotus, là một trong những loại nấm phổ biến nhất hiện nay. Được nuôi trồng và sử dụng rộng rãi trong ẩm thực khắp nơi trên thế giới, nấm sò trắng không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn rất giàu dinh dưỡng. Loại nấm này dễ dàng nhận biết với thân trắng, mũ nấm tròn và dẹt.
Hình dáng: Nấm sò trắng có hình dạng dẹt, mũ nấm hình quạt, bề mặt trơn nhẵn. Đường kính của nấm thường dao động từ 5 đến 15 cm tùy theo điều kiện phát triển. Phần mũ nấm rộng và thường có viền cong nhẹ, với các phiến nấm dày, mọc từ dưới mũ và kéo dài xuống phần cuống ngắn.
Màu sắc: Đúng như tên gọi, nấm sò trắng có màu trắng ngà, màu sắc này không thay đổi nhiều dù khi nấm còn non hay đã trưởng thành. Màu trắng của nấm tạo cảm giác tươi mới và sạch sẽ, thu hút người tiêu dùng.
Kích thước: Tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt, nấm sò trắng có thể đạt kích thước khác nhau, nhưng trung bình mỗi nấm có thể dài từ 8 đến 20 cm và nặng khoảng 50-100g. Những cây nấm lớn và chắc thịt thường được ưa chuộng hơn do có giá trị dinh dưỡng cao hơn.
Nấm sò trắng có nguồn gốc từ châu Á, đặc biệt là các nước như Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam. Loại nấm này đã được nuôi trồng từ hàng nghìn năm trước và dần trở nên phổ biến ở nhiều nước khác như Mỹ và châu Âu. Hiện nay, nấm sò trắng có thể được nuôi trồng dễ dàng trong nhà với điều kiện kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ phù hợp.
Nấm sò trắng là một nguồn dinh dưỡng phong phú, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng cho cơ thể. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng chính có trong nấm sò trắng:
Vitamin B: Nấm sò trắng là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin nhóm B như B1, B2, B5 và B6.
Khoáng chất: Nấm sò trắng chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như sắt, kali, magie, canxi và phốt pho. Những khoáng chất này giúp cơ thể duy trì hệ xương khỏe mạnh, tăng cường chức năng tim mạch và hỗ trợ quá trình sản xuất năng lượng.
Chất xơ: Nấm này cũng là một nguồn cung cấp chất xơ phong phú, hỗ trợ cải thiện hoạt động tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa.
Protein: Mặc dù không giàu protein như các loại thực phẩm động vật, nhưng nấm sò trắng vẫn cung cấp một lượng protein thực vật tốt cho cơ thể, đặc biệt là những người ăn chay hoặc có chế độ ăn kiêng.
Nấm sò trắng không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của loại nấm này:
Tăng cường hệ miễn dịch: Nấm sò trắng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các vitamin giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại như vi khuẩn và virus. Đặc biệt, vitamin C và beta-glucan trong nấm có khả năng kích hoạt các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật hiệu quả hơn.
Hỗ trợ giảm cân: Với hàm lượng calo thấp, nấm sò trắng là một thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn duy trì hoặc giảm cân. Chất xơ có trong nấm giúp tạo cảm giác no lâu hơn, giảm thiểu sự thèm ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Tốt cho tim mạch: Nấm sò trắng không chứa cholesterol và có hàm lượng kali cao, giúp giảm huyết áp và hỗ trợ chức năng tim mạch. Ngoài ra, chất xơ trong nấm còn giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch.
Kháng viêm, kháng khuẩn: Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nấm sò trắng có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn và ngăn chặn sự phát triển của một số loại vi khuẩn gây bệnh. Điều này làm cho nấm sò trắng trở thành một thực phẩm hữu ích trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh nhiễm trùng.
Nấm sò trắng đã được các nhà khoa học nghiên cứu và chứng minh có nhiều lợi ích sức khỏe. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Journal of Medicinal Food đã khẳng định rằng các hợp chất có trong nấm sò trắng, như beta-glucan, có tác dụng kích thích hệ miễn dịch và hỗ trợ điều trị ung thư.
Ngoài ra, một số nghiên cứu khác cũng cho thấy nấm sò trắng có khả năng kiểm soát mức đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Hợp chất beta-glucan trong nấm có khả năng điều chỉnh quá trình hấp thu glucose, giúp ổn định lượng đường trong máu.
Để chọn được nấm sò trắng tươi ngon, bạn cần chú ý các tiêu chí sau:
Màu sắc: Chọn những cây nấm có màu trắng ngà, không bị thâm hay có vết đốm.
Độ tươi: Nấm tươi thường có bề mặt mịn màng, đàn hồi khi chạm vào. Nấm quá già thường có mũ nấm khô và dễ gãy.
Mùi vị: Nấm sò tươi sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng, tránh chọn những cây nấm có mùi hôi hay mùi lạ.
Để giữ cho nấm sò trắng luôn tươi ngon, bạn có thể bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh. Nấm nên được đặt trong túi giấy hoặc hộp nhựa đục lỗ để đảm bảo nấm không bị ngộp và có thể bảo quản tốt trong vòng 5-7 ngày.
Nấm sò trắng là nguyên liệu dễ chế biến và phù hợp với nhiều món ăn. Dưới đây là một số gợi ý:
Món xào: Nấm sò xào thịt bò, nấm sò xào rau củ, nấm sò xào trứng là những món ăn nhanh gọn và bổ dưỡng.
Món canh: Canh nấm sò trắng nấu với thịt gà hoặc nấm sò trắng hầm xương đều mang lại hương vị đậm đà và bổ dưỡng.
Món nướng: Nấm sò nướng muối ớt hoặc nấm sò nướng phô mai là lựa chọn hấp dẫn cho những bữa tiệc nướng.
Nấm sò trắng xào thịt bò:
Bạn có thể tìm mua nấm sò trắng tại các siêu thị, chợ truyền thống hoặc các cửa hàng thực phẩm sạch. Nếu bạn muốn tự trồng nấm tại nhà, nhiều cửa hàng cũng cung cấp giống nấm sò trắng, dễ dàng cho việc trồng và chăm sóc.
Nấm sò trắng có tác dụng gì? Nấm sò trắng giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm cân và tốt cho tim mạch.
Nên chế biến món gì ngon với nấm sò trắng? Nấm sò trắng xào, nướng, nấu canh đều rất ngon.
Phân biệt nấm sò trắng và nấm sò hồng như thế nào? Nấm sò hồng có màu hồng nhạt, trong khi nấm sò trắng có màu trắng ngà.
Nấm sò trắng là loại thực phẩm dinh dưỡng, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Với những lợi ích vượt trội và cách chế biến đa dạng, đây chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời cho mỗi bữa ăn. Hãy tìm mua nấm sò trắng ngay hôm nay để mang lại sức khỏe và sự phong phú cho bữa ăn gia đình bạn.
15,000₫
20,000₫
10,000₫
13,000₫
120,000₫
145,000₫
30,000₫
45,000₫
20,000₫
30,000₫
Zalo
Messenger
Youtube
Tiktok
Shopee
