Chính sách bán hàng
Miễn phí vận chuyển với đơn hàng
từ 400.000đ
Khi mua 1 sản phẩm khuyến mãi
10% những sản phẩm sau
Hổ trợ 24/24 tất cả ngày trong tuần
Hotline 0981.766.167
Đảm bảo đúng hẹn
Hoàn lại tiền trong 30 ngày
Quả thanh mai (Myrica rubra), hay còn gọi là dương mai, là loại trái cây mọng nước, không chỉ hấp dẫn bởi vị chua ngọt tự nhiên mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với hàm lượng cao các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, quả thanh mai giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da, trở thành lựa chọn tuyệt vời cho người tiêu dùng.
Quả thanh mai (Myrica rubra) là một loại quả thuộc họ Thanh Mai (Myricaceae), được biết đến với nhiều tên gọi khác như dương mai (yangmei trong tiếng Trung Quốc) hay bayberry trong tiếng Anh. Loại cây này có nguồn gốc từ Đông Á, chủ yếu ở Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc. Ở những quốc gia này, thanh mai không chỉ được trồng rộng rãi mà còn có vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực.
Thanh mai thường được sử dụng làm quả ăn tươi hoặc chế biến thành các sản phẩm như rượu, mứt, và ô mai. Đặc biệt, loại quả này nổi tiếng với hương vị chua ngọt tự nhiên, thanh mát, giúp giải nhiệt vào mùa hè và bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
Quả thanh mai có hình cầu, với kích thước khá đa dạng, thường dao động từ 1,5 đến 2,5 cm đường kính, nhưng cũng có những quả lớn lên đến 3 cm. Bề mặt quả đặc trưng bởi nhiều nốt sần nhỏ li ti, tạo cảm giác sần sùi khi chạm vào. Màu sắc của thanh mai thay đổi tùy theo mức độ chín, thường từ đỏ thẫm, tím đậm đến màu tím nhạt hoặc vàng nhạt.
Thịt quả mềm, mọng nước và có vị chua ngọt hài hòa. Bên trong quả là một hạt lớn, chiếm khoảng một nửa kích thước quả, và phần thịt bao quanh hạt dày, dễ dàng tan chảy trong miệng khi thưởng thức.
Cây thanh mai có nguồn gốc từ vùng cận nhiệt đới Đông Á, với sự phân bố chủ yếu ở Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc. Trung Quốc là quốc gia đứng đầu thế giới về sản xuất và tiêu thụ thanh mai, đặc biệt tại các tỉnh như Chiết Giang, Quảng Đông, Quý Châu và Phúc Kiến. Những khu vực này có điều kiện khí hậu lý tưởng cho cây thanh mai phát triển nhờ độ ẩm cao, đất tốt và khí hậu mát mẻ.
Ngoài ra, thanh mai cũng được trồng ở Nhật Bản, nơi loại quả này được sử dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm và làm nguyên liệu cho nhiều món ăn truyền thống.
Mùa vụ của quả thanh mai thường rơi vào khoảng từ tháng 5 đến tháng 6 hằng năm. Tùy theo điều kiện khí hậu và vị trí địa lý, mùa thu hoạch có thể kéo dài từ 2 đến 3 tuần. Khi thanh mai chín, vỏ ngoài chuyển sang màu đỏ thẫm hoặc tím đậm, và đây cũng là thời điểm quả có hương vị ngon nhất, với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua và ngọt.
Quá trình thu hoạch quả thanh mai cần được thực hiện cẩn thận vì quả rất mềm, dễ bị dập nát. Sau khi thu hoạch, quả có thể được bảo quản trong thời gian ngắn bằng cách làm lạnh hoặc chế biến ngay để giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng.
Quả thanh mai là một nguồn cung cấp phong phú các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Trong đó, nổi bật nhất là vitamin C, vitamin A, kali và canxi. Ngoài ra, thanh mai còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid, phenolic và anthocyanin – những hợp chất có khả năng ngăn chặn tác hại của các gốc tự do, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự lão hóa và các bệnh lý nguy hiểm.
Quả thanh mai không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng nổi bật của loại quả này:
Hỗ trợ tiêu hóa: Quả thanh mai chứa một lượng lớn chất xơ, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn chặn táo bón và cải thiện khả năng hấp thu dưỡng chất.
Tăng cường hệ miễn dịch: Với hàm lượng vitamin C cao, thanh mai hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng, nâng cao hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe toàn diện.
Chống oxy hóa: Các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ như flavonoid và anthocyanin đóng vai trò bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do, giúp làm chậm quá trình lão hóa và giảm thiểu nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tiểu đường và các vấn đề về tim mạch.
Bảo vệ tim mạch: Nhờ chứa nhiều kali và các hợp chất chống viêm, quả thanh mai giúp giảm cholesterol xấu, điều hòa huyết áp và cải thiện sức khỏe của hệ tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân: Với hàm lượng calo thấp cùng nguồn chất xơ phong phú, thanh mai là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân, giúp duy trì cảm giác no lâu mà không nạp thêm quá nhiều năng lượng.
Quả thanh mai tươi là một món ăn vặt tuyệt vời, không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Để thưởng thức thanh mai tươi, bạn nên chọn những quả có màu đỏ đậm hoặc tím sẫm, không bị dập nát hay hỏng. Trước khi ăn, quả thanh mai cần được rửa sạch bằng nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn trên bề mặt.
Hương vị chua ngọt tự nhiên của thanh mai rất thích hợp để ăn trực tiếp, nhất là trong những ngày hè nóng bức. Ngoài ra, thanh mai tươi có thể được dùng làm topping cho các món salad hoặc kem, tạo thêm vị chua ngọt hấp dẫn.
Quả thanh mai cũng có thể được chế biến thành nhiều món ăn và thức uống khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý:
Ngâm rượu thanh mai: Rượu thanh mai có vị chua ngọt dịu, dễ uống và rất tốt cho tiêu hóa. Cách làm rượu thanh mai khá đơn giản, chỉ cần ngâm quả tươi với đường và rượu trắng trong một khoảng thời gian là có thể thưởng thức.
Mứt thanh mai: Mứt thanh mai với hương vị chua ngọt đặc trưng là món quà tuyệt vời cho những ai yêu thích đồ ngọt. Mứt có thể dùng ăn kèm với bánh mì hoặc làm nhân cho các món bánh ngọt.
Ô mai thanh mai: Ô mai thanh mai là món ăn vặt rất phổ biến, đặc biệt được ưa chuộng ở Trung Quốc. Thanh mai sấy khô hoặc chế biến thành ô mai có vị chua ngọt đậm đà, kích thích vị giác.
Mặc dù thanh mai mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên tiêu thụ loại quả này. Những người có tiền sử bệnh về dạ dày, như viêm loét dạ dày, nên hạn chế ăn thanh mai vì hàm lượng axit hữu cơ trong quả có thể gây kích ứng. Ngoài ra, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ cần cẩn thận khi sử dụng, đặc biệt là không nên ăn quá nhiều để tránh gây hại cho dạ dày.
Giá của quả thanh mai thường dao động tùy thuộc vào mùa vụ và nguồn cung. Vào thời điểm mùa thu hoạch, giá quả tươi có thể nằm trong khoảng từ 100.000 đến 150.000 đồng/kg, tùy theo chất lượng và nơi bán. Đối với các sản phẩm chế biến như mứt, ô mai hoặc rượu thanh mai, giá sẽ cao hơn do quá trình chế biến và bảo quản phức tạp.
Hiện nay, quả thanh mai có thể dễ dàng mua được tại các siêu thị lớn, chợ đầu mối hoặc cửa hàng chuyên bán thực phẩm sạch. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua thanh mai qua các kênh thương mại điện tử, đảm bảo sản phẩm rõ ràng về nguồn gốc và chất lượng.
Bên cạnh việc mua thanh mai tươi, bạn cũng có thể tìm thấy nhiều sản phẩm từ thanh mai trên thị trường như mứt thanh mai, nước ép, ô mai, và rượu thanh mai. Những sản phẩm này không chỉ mang hương vị đặc trưng của quả thanh mai mà còn giữ nguyên các giá trị dinh dưỡng của loại quả này, là lựa chọn tuyệt vời để làm quà tặng hoặc sử dụng hàng ngày.
Quả thanh mai khi còn xanh có vị chua, nhưng vẫn có thể ăn được, thường được dùng để ngâm với muối hoặc làm món salad chua cay. Tuy nhiên, khi quả chín, vị của nó sẽ ngọt và dễ ăn hơn.
Quả thanh mai có thể chế biến thành nhiều món ngon như: quả thanh mai ngâm đường, làm mứt thanh mai, làm sinh tố, hoặc ăn trực tiếp khi quả đã chín. Ngoài ra, nó cũng được sử dụng làm gia vị trong các món salad hoặc các món trộn.
Mặc dù quả thanh mai và quả mận có ngoại hình khá giống nhau, nhưng chúng thuộc hai loài khác nhau. Quả thanh mai thường có hình dáng nhỏ hơn, vỏ mỏng và vị ngọt hơn khi chín.
Quả thanh mai là một loại quả mọng giàu dinh dưỡng, có hương vị độc đáo và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Không chỉ giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, thanh mai còn là nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh lý nghiêm trọng. Với những lợi ích tuyệt vời này, quả thanh mai xứng đáng được bổ sung vào thực đơn hàng ngày của bạn.
15,000₫
20,000₫
10,000₫
13,000₫
120,000₫
145,000₫
30,000₫
45,000₫
20,000₫
30,000₫
Zalo
Messenger
Youtube
Tiktok
Shopee
