Chính sách bán hàng
Miễn phí vận chuyển với đơn hàng
từ 400.000đ
Khi mua 1 sản phẩm khuyến mãi
10% những sản phẩm sau
Hổ trợ 24/24 tất cả ngày trong tuần
Hotline 0981.766.167
Đảm bảo đúng hẹn
Hoàn lại tiền trong 30 ngày
Trái bí đao (Benincasa hispida) không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp mà còn là một "siêu thực phẩm" giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với đặc tính mát lành và khả năng thanh lọc cơ thể, trái bí đao đang ngày càng được ưa chuộng. Cùng khám phá những công dụng tuyệt vời và cách chế biến đơn giản từ loại quả này!
Trái bí đao (tên khoa học Benincasa hispida) thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae) và có nguồn gốc từ Nam Á, được trồng phổ biến ở các khu vực nhiệt đới. Trái bí đao có hình dạng khá đa dạng, có thể dài như quả dưa hấu hoặc tròn như quả bí ngô, tùy theo giống trồng và phương thức chăm sóc. Vỏ của bí đao có màu xanh lá, nhẵn mịn và hơi có lớp lông mỏng. Khi cắt trái bí đao ra, thịt của nó có màu trắng, giòn và có độ ngọt tự nhiên.
So với bầu, bí đao có kích thước lớn hơn và vỏ cứng hơn, trong khi bầu có vỏ mỏng và mềm. Điều này khiến bí đao dễ chế biến hơn khi sử dụng cho các món ăn cần giữ nguyên độ giòn và ngọt, trong khi bầu chủ yếu được dùng cho các món luộc hoặc xào.
Bí đao không chỉ là thực phẩm ngon miệng mà còn là một kho tàng dinh dưỡng, cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng nổi bật có trong trái bí đao:
Nước: Bí đao chứa hơn 96% nước, giúp bổ sung độ ẩm cho cơ thể, làm mát và thanh lọc cơ thể.
Vitamin C: Là một chất chống oxy hóa mạnh, vitamin C trong bí đao giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường và hỗ trợ quá trình phục hồi tế bào.
Vitamin B2 (Riboflavin): Giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng từ thức ăn thành dạng sử dụng được, đồng thời hỗ trợ sức khỏe của da và thị giác.
Kali: Thành phần này giúp điều hòa huyết áp, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đồng thời giữ cho các tế bào cơ thể hoạt động bình thường.
Canxi: Cung cấp dưỡng chất cho xương và răng chắc khỏe, giúp duy trì sự dẻo dai của các khớp.
Magie: Giúp duy trì sự cân bằng giữa các chất điện giải trong cơ thể và hỗ trợ các hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh.
Chất xơ: Chất xơ có trong bí đao rất tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ chức năng đường ruột và ngăn ngừa táo bón.
Với hàm lượng calo rất thấp (chỉ khoảng 20-30 calo/100g), bí đao là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm thực phẩm lành mạnh giúp duy trì hoặc giảm cân.
Trái bí đao không chỉ ngon mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn về các tác dụng tuyệt vời của loại quả này:
Với đặc tính ít calo nhưng chứa nhiều nước và chất xơ, bí đao giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cơn thèm ăn và giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Ngoài ra, bí đao còn có khả năng thanh lọc cơ thể rất hiệu quả nhờ tác dụng lợi tiểu và giúp đào thải độc tố qua đường tiết niệu và tiêu hóa, làm mát cơ thể và giảm căng thẳng, mệt mỏi do nhiệt độ cao.
Bí đao rất giàu kali, một khoáng chất giúp duy trì huyết áp ổn định và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Kali có tác dụng làm giãn mạch máu, từ đó giúp giảm huyết áp, bảo vệ cơ tim khỏi những tác động tiêu cực. Sử dụng bí đao thường xuyên còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, và xơ vữa động mạch.
Các chất chống oxy hóa có trong bí đao có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da, bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường, đồng thời giúp da trở nên sáng mịn và khỏe mạnh. Bí đao cũng giúp ngăn ngừa mụn và các vấn đề về da khác nhờ khả năng thanh lọc cơ thể. Nước ép bí đao hoặc mặt nạ bí đao có thể giúp dưỡng da, làm sáng và giảm mụn hiệu quả.
Nhờ lượng chất xơ dồi dào, bí đao hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giúp tăng cường nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Chất xơ trong bí đao cũng giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, góp phần vào việc tăng cường sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến hệ tiêu hóa.
Trà bí đao là một món thức uống mát lạnh, thanh nhiệt và giúp giải độc hiệu quả trong những ngày hè nóng bức.
Nguyên liệu: 1 trái bí đao, 100g đường phèn, một ít muối, nước.
Cách làm: Cắt bí đao thành miếng lớn, cho vào nồi cùng với nước và đường phèn. Đun sôi khoảng 1 giờ, lọc lấy nước và để nguội. Bạn có thể bỏ thêm đá để thưởng thức lạnh. Trà bí đao giúp giải nhiệt nhanh chóng và cung cấp năng lượng nhẹ nhàng cho cơ thể.
Canh bí đao là món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa và phù hợp với nhiều độ tuổi.
Nguyên liệu: 1 trái bí đao non, 100g thịt bằm hoặc xương heo, gia vị, hành lá.
Cách làm: Bí đao gọt sạch vỏ, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Thịt bằm xào cùng hành phi thơm và gia vị cho thấm, sau đó thêm bí đao vào nấu cùng với nước dùng. Đợi đến khi bí đao chín mềm, nêm nếm lại cho vừa miệng, rồi rắc thêm hành lá lên trên trước khi tắt bếp là món ăn hoàn thành. Món canh này vừa dễ làm, vừa ngon miệng và bổ dưỡng.
Bí đao có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ xào, hấp, nấu chua đến làm nước ép. Bí đao xào với tôm, thịt heo hoặc các loại rau củ khác sẽ tạo ra những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng bí đao để làm nước ép hoặc sinh tố để thưởng thức trong mùa hè.
Bí đao là một loại thực phẩm hoàn toàn an toàn khi sử dụng. Tuy nhiên, nếu quả bí đao bị hỏng hoặc để quá lâu, có thể phát sinh vị đắng do các chất độc hại. Nếu gặp trường hợp này, bạn nên ngừng sử dụng để đảm bảo sức khỏe.
Vị đắng trong bí đao thường xuất hiện khi quả quá già hoặc bị ảnh hưởng bởi điều kiện chăm sóc không đúng. Nếu gặp quả bí đao đắng, hãy bỏ phần vỏ và hạt, chỉ dùng phần thịt non để tránh nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Để có một vụ bí đao bội thu, việc trồng và chăm sóc đúng cách là yếu tố quyết định. Để cây bí đao phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao, bạn cần lưu ý các yếu tố như chọn giống, chuẩn bị đất, phương pháp chăm sóc và phòng ngừa sâu bệnh.
Chọn giống tốt: Lựa chọn giống bí đao phù hợp là bước đầu tiên trong việc trồng cây hiệu quả. Các giống bí đao phổ biến hiện nay có quả lớn, ít hạt, thịt giòn và ít bị sâu bệnh. Bạn có thể mua giống từ các vườn ươm uy tín hoặc từ các cửa hàng chuyên cung cấp giống cây trồng chất lượng.
Chuẩn bị đất trồng: Bí đao là cây ưa đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Trước khi gieo hạt hoặc trồng cây con, cần cải tạo đất bằng cách bón phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai mục để làm tăng độ màu mỡ của đất. Đất có pH từ 6.0 đến 7.0 là lý tưởng cho cây bí đao phát triển. Bạn cũng nên đảm bảo rằng khu vực trồng có đủ ánh sáng, vì bí đao cần ít nhất 6-8 giờ ánh sáng trực tiếp mỗi ngày.
Gieo hạt và chăm sóc cây con: Sau khi đất đã được chuẩn bị, bạn có thể gieo hạt trực tiếp vào đất hoặc ươm cây con trước. Nếu gieo hạt trực tiếp, cần tạo hố cách nhau khoảng 40-50 cm để cây có không gian phát triển. Sau khi cây con mọc, cần tưới nước đều đặn và duy trì độ ẩm cho đất. Nếu trồng cây con, nên trồng vào lúc chiều mát để tránh cây bị sốc nhiệt.
Chăm sóc cây trong suốt quá trình phát triển: Cây bí đao cần được bón phân định kỳ. Bạn có thể bón phân hữu cơ hoặc NPK trong suốt quá trình sinh trưởng. Lưu ý là khi cây ra hoa, cần bổ sung thêm phân kali để kích thích sự phát triển của quả. Bên cạnh đó, bạn cần kiểm tra cây thường xuyên, tỉa bỏ những cành yếu, lá héo để cây tập trung phát triển các cành khỏe mạnh.
Thụ phấn và phòng ngừa sâu bệnh: Bí đao có hoa đực và hoa cái riêng biệt, do đó, để cây ra quả hiệu quả, cần có sự thụ phấn. Bạn có thể hỗ trợ thụ phấn bằng cách dùng bông thấm phấn hoa đực và chấm vào hoa cái. Ngoài ra, cây bí đao dễ bị sâu bệnh, đặc biệt là sâu ăn lá hoặc các bệnh nấm. Cần kiểm tra cây thường xuyên và sử dụng biện pháp phòng trừ sâu bệnh như phun thuốc bảo vệ thực vật hoặc áp dụng biện pháp sinh học để bảo vệ cây.
Bằng cách thực hiện đúng các bước chăm sóc như vậy, bạn sẽ có thể thu hoạch những quả bí đao tươi ngon, chất lượng và đạt năng suất cao.
Giá của trái bí đao trên thị trường hiện nay có sự chênh lệch tùy thuộc vào khu vực, mùa vụ và chất lượng sản phẩm. Thông thường, giá trái bí đao dao động từ khoảng 10.000 đồng đến 25.000 đồng/kg. Mức giá này có thể thay đổi tùy vào thời điểm trong năm và sự biến động của nguồn cung.
Giá theo mùa: Vào mùa vụ chính, khi bí đao được thu hoạch nhiều, giá sẽ thấp hơn, dao động khoảng 10.000 - 15.000 đồng/kg. Tuy nhiên, vào mùa nghịch, khi bí đao không có nhiều, giá có thể tăng lên 20.000 - 25.000 đồng/kg.
Giá theo khu vực: Ở các khu vực thành phố lớn, giá bí đao thường có xu hướng cao hơn vì nhu cầu tiêu thụ lớn và chi phí vận chuyển. Trong khi đó, ở các khu vực nông thôn hoặc vùng trồng bí đao, giá có thể rẻ hơn do chi phí vận chuyển thấp hơn.
Mua bí đao chất lượng: Nếu bạn muốn mua bí đao chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và có nguồn gốc rõ ràng, các siêu thị lớn, chợ đầu mối hoặc cửa hàng thực phẩm sạch sẽ là lựa chọn đáng tin cậy. Một trong những đơn vị cung cấp bí đao chất lượng hiện nay là Công ty CP Thực phẩm True Nutrition, nơi cung cấp bí đao tươi ngon, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và có đầy đủ chứng nhận về nguồn gốc xuất xứ. True Nutrition cam kết cung cấp sản phẩm bí đao chất lượng, được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đưa đến tay người tiêu dùng.
Để chọn bí đao ngon, nên chọn những quả có vỏ xanh bóng, không có vết thâm hay nứt nẻ. Quả bí nên có cảm giác chắc tay, nặng, và vỏ cứng. Những quả bí già thường có lớp phấn trắng mỏng bên ngoài, thịt dày, và vị ngọt mát.
Bí đao là loại thực phẩm ít calo, không chứa đường, và giàu chất xơ, rất tốt cho người bị tiểu đường. Nó giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm bí đao vào chế độ ăn hàng ngày.
Bí đao chứa nhiều nước và vitamin, có khả năng làm mát và thanh lọc cơ thể, giúp làm đẹp da từ bên trong. Các sản phẩm từ bí đao như nước ép bí đao, mặt nạ bí đao thường được sử dụng để làm sạch, làm mềm và cải thiện tình trạng da dầu.
Trái bí đao không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn là một nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe. Với hàm lượng calo thấp, dinh dưỡng cao và khả năng thanh lọc cơ thể hiệu quả, bí đao chính là lựa chọn lý tưởng cho mọi gia đình. Việc chế biến các món ăn từ bí đao vô cùng đơn giản, dễ dàng và cực kỳ bổ dưỡng. Hãy sử dụng bí đao đúng cách để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà loại quả này mang lại.
15,000₫
20,000₫
10,000₫
13,000₫
120,000₫
145,000₫
30,000₫
45,000₫
20,000₫
30,000₫
Zalo
Messenger
Youtube
Tiktok
Shopee
